frédéric simonin
Chef de mon restaurant éponyme depuis 2010, je suis un perfectionniste dans l’âme. J’ai gardé de mon enseignement auprès des plus grands : le respect des produits. Je les choisis avec soin et de grande qualité jusqu’à les sublimer avec délicatesse et justesse.
LE RESTAURANT
Le restaurant, écrin raffiné à l’esprit art déco, allie sobriété et élégance, classique et modernité avec des lignes épurées, des couleurs sobres et un cadre où règne une ambiance cosy et chaleurese.
L'Equipe
Une équipe de passionnés et expérimentés au service de votre moment de détente et de découverte gustative.
Pascal Drouet
Directeur du restaurant
Guillaume Levasseur
Chef Pâtissier
INSPIRATION
Le Chef Frédéric Simonin vous propose des plats raffinés et à l’esthétisme travaillé pour vous faire voyager dans un monde gustatif unique.
25 rue Bayen,
75017 Paris
01 45 74 74 74
contact@fredericsimonin.fr