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Frédéric Simonin Restaurant
Frederic Simonin

Frederic Simonin

*SEMAINE BOURGUIGNONNE DU 8 AU 18 JUIN

Du 8 au 18 juin, une cinquantaine d’adresses wine-friendly parmi les plus belles de Paris vous offrent dix jours d’échappées gourmandes à la rencontre des vins de Bourgogne. Le concept : une programmation hédoniste mêlant les genres et rassemblant une multitude de propositions – chic, spontanées ou hors normes – à partager entre amis ou à vivre en amoureux.

*MENU DÉJEUNER

Entrée-Plat ou Plat-Dessert 44 € Formule entière 55€ Possibilité d'un accord vin 25 € (2 verres)

*MENUS D'INSPIRATION

4 services (98 €) - 5 services (129 €) - 6 services (155 €) Hors boissons

*LES ENTREES

*LES POISSONS

*LES VIANDES

*L'INSTANT SUCRE

*INVITATIONS / COFFRETS CADEAUX

CHEQUE CADEAU

MENU DÉJEUNER

Entrée-Plat ou Plat-Dessert 44 € Formule entière 55€ Possibilité d'un accord vin 25 € (2 verres)
LES ENTRÉES (Au choix)
LE CHOU-FLEUR DE PRINTEMPS
Crème onctueuse, coquillages ouverts à cru et marinés amandes et huile de coriandre
L’ŒUF DE POULE
Frit, servi sur une sauce romesco crème onctueuse parfumée au basilic
LE FOIE GRAS
Frais de canard cuit au torchon, pain au levain (9 € supplément)
LES PLATS (Au choix)
LE CABILLAUD
Cuit nacré à l’ail des ours, bouillon mousseux de homard shimeji et petit pois à l’Aomori
LE COCHON IBÉRIQUE
Presa pure bellota, ketchup de poivrons fumés oignons confits et pomme crousti
LES DESSERTS (Au choix)
L’INSTANT SUCRE
Inspiration gourmande et de saison
LE CAFÉ DU GASTRONOME
Expresso et ses douceurs
Servi uniquement au déjeuner
Frederic Simonin Restaurant  25 rue Bayen - 75017 Paris  Tel : 01 45 74 74 74