TOUS AU RESTAURANT du 1er au 14 Octobre
Votre invité est notre invité
MENU DÉJEUNER
2 Plats (entrée-plat ou plat-dessert) 44 € Formule complète 55 € Possibilité d’un accord vin (2 verres) 25 €
MENUS D'INSPIRATION
Servi pour l'ensemble des convives
LES ENTREES
LES POISSONS
LES VIANDES
L'INSTANT SUCRE
INVITATIONS / COFFRETS CADEAUX
CHEQUE CADEAU
MENU DÉJEUNER
2 Plats (entrée-plat ou plat-dessert) 44 € Formule complète 55 € Possibilité d’un accord vin (2 verres) 25 €LES ENTRÉES (Au choix)
LES COCOS DE PAIMPOL
En fin velouté senteur de sauge Quelques cèpes glacés de soja, jambon Bellota
LES ESCARGOTS
Espuma Vonnassienne parfumé à la muscade Crème de laitue légèrement aillée
LE FOIE GRAS
De canard frais pressé, bavarois d’amande Gelée de cerise à l’hibiscus (9 € supplément)
LES PLATS (Au choix)
LE LIEU JAUNE
Rôti sur peau, beurre de cuisson au gingembre et citron confit Jeunes poireaux fondants
LA CANETTE
Caramélisée et laquée, au sucre muscovado Pêches acidulées et parfum de verveine
LES DESSERTS (Au choix)
L’INSTANT SUCRE
Inspiration gourmande et de saison
LE CAFÉ DU GASTRONOME
Expresso et ses douceurs
Servi uniquement au déjeuner
2 Plats (entrée-plat ou plat-dessert) 44 € Formule complète 55 € Possibilité d’un accord vin (2 verres) 25 €