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Frédéric Simonin Restaurant
Frederic Simonin

Frederic Simonin

*SEMAINE BOURGUIGNONNE DU 8 AU 18 JUIN

Du 8 au 18 juin, une cinquantaine d’adresses wine-friendly parmi les plus belles de Paris vous offrent dix jours d’échappées gourmandes à la rencontre des vins de Bourgogne. Le concept : une programmation hédoniste mêlant les genres et rassemblant une multitude de propositions – chic, spontanées ou hors normes – à partager entre amis ou à vivre en amoureux.

*LUNCH MENU

Starter-Main course Or Main course-Dessert 44 euros Full menu 55 euros Wine-pairing (2 glass of wine) 25 euros

*MENUS D'INSPIRATION

4 services (98 €) - 5 services (129 €) - 6 services (155 €) Hors boissons

*STARTERS

*FISH MAIN COURSE

*MEAT MAIN COURSE

*L'INSTANT SUCRE

*INVITATIONS / COFFRETS CADEAUX

CHEQUE CADEAU

SEMAINE BOURGUIGNONNE DU 8 AU 18 JUIN

Du 8 au 18 juin, une cinquantaine d’adresses wine-friendly parmi les plus belles de Paris vous offrent dix jours d’échappées gourmandes à la rencontre des vins de Bourgogne. Le concept : une programmation hédoniste mêlant les genres et rassemblant une multitude de propositions – chic, spontanées ou hors normes – à partager entre amis ou à vivre en amoureux.
A l’occasion des Bourgognes Gourmands, nous avons composé un menu inédit, conçu comme un voyage mythique à la rencontre des productions légendaires de la Bourgogne
MENU D'INSPIRATION - ASSOCIATION VIN - 160 € PAR PERSONNE
L’AMUSE-BOUCHE
Petit pot de foie gras, réduction de Porto Vintage, émulsion Parmesan
LES ESCARGOTS
Cuits au poêlon, crème de cresson de fontaine, royale d’ail doux
LE SANDRE
Embeurré de choux tendres, lard paysan et sauce bourguignonne
LA MOUTARDE
Interprétation de la fameuse recette du Lapin à la moutarde
LE CASSIS
Confit dans un pain de Gène, lait émulsionné à la violette
Frederic Simonin Restaurant  25 rue Bayen - 75017 Paris - France  Tel : +33 1 45 74 74 74