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Frédéric Simonin Restaurant
Frederic Simonin

Frederic Simonin

*TOUS AU RESTAURANT du 1er au 14 Octobre

Votre invité est notre invité

*MENU DÉJEUNER

2 Plats (entrée-plat ou plat-dessert) 44 € Formule complète 55 € Possibilité d’un accord vin (2 verres) 25 €

*MENUS D'INSPIRATION

Servi pour l'ensemble des convives

*LES ENTREES

*LES POISSONS

*LES VIANDES

*L'INSTANT SUCRE

*INVITATIONS / COFFRETS CADEAUX

CHEQUE CADEAU

TOUS AU RESTAURANT du 1er au 14 Octobre

Votre invité est notre invité
Ouverture des réservations, le 25 septembre à 10.00 Heures
Les réservations se feront uniquement et exclusivement, en ligne sur le site Tous Au Restaurant https://www.tousaurestaurant.com
2 semaines pour découvrir les plus belles tables de France !
C’est l’événement incontournable de la rentrée. Une occasion unique de découvrir ou redécouvrir la diversité, la vitalité et la créativité des tables de France.
DÉJEUNER à 138 € pour 2 Personnes Hors Boissons
Coupe de Crémant de Limoux Extra Brut et Boissons chaudes offertes
LE TOURTEAU
Sur une délicate gelée de tomate Onctuosité d’avocat légèrement épicé et crémeux coriandre
LE FOIE GRAS
Fines ravioles en imprimé d’herbes, dans un consommé de crevettes grises parfumé au gingembre et à la citronnelle
LA CANETTE
Cuite rosée au bois de Sumi, racines d’Automne
LA COQUE MERINGUÉE
Espuma mascarpone, mangue fraîche-citron vert Sorbet banane passion
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DÎNER à 210 € pour 2 Personnes Hors Boissons
Coupe de Crémant de Limoux Extra Brut et Boissons chaudes offertes
LE SAUMON D’ÉCOSSE
Mariné et légèrement fumé par nos soins Lentilles corail acidulées
L’ŒUF DE POULE
Cuit façon cocotte, aux girolles, crème de nos sous-bois Beurre truffé
LE ROUGET DE PETITE PÊCHE
Sur une fine pissaladière, vierge à l’olive Taggiasche Fleurs parfumées et coriandre
LA CAILLE
Farcie de foie gras, pulpe de raisin muscat, premiers cèpes
LA PISTACHE D’IRAN
En parfait glacé nappé cassis, biscuit Joconde au Kahlua
Frederic Simonin Restaurant  25 rue Bayen - 75017 Paris  Tel : 01 45 74 74 74