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Frédéric Simonin Restaurant
Frederic Simonin

Frederic Simonin

*LA SAINT VALENTIN 250 € (Hors Boisson)

A l'occasion de la Saint Valentin, le chef Frédéric SIMONIN vous propose une expérience romantique inoubliable.

*LUNCH MENU

Starter-Main course Or Main course-Dessert 44 euros Full menu 55 euros Wine-pairing (2 glass of wine) 25 euros

*MENUS D'INSPIRATION

4 services 105 € - 7 services 155 € Hors boissons

*STARTERS

*FISH MAIN COURSE

*MEAT MAIN COURSE

*L'INSTANT SUCRE

*INVITATIONS / COFFRETS CADEAUX

CHEQUE CADEAU

LA SAINT VALENTIN 250 € (Hors Boisson)

A l'occasion de la Saint Valentin, le chef Frédéric SIMONIN vous propose une expérience romantique inoubliable.
Toute l’équipe du restaurant sera heureuse de vous accueillir pour un dîner mémorable en six actes imaginé autour de l’union parfaite de produits d’exception et de saison. Créativité, saveur et gourmandise seront les mots d’ordre pour mettre vos sens en éveil
L’AMUSE BOUCHE
Petit pot de foie gras Réduction de Porto Vintage, émulsion au vieux parmesan
LA TRUFFE D’HIVER
Comme un millefeuille au foie gras et céleri rave Servi dans un bouillon d’oignons mousseux Sarrasin soufflé caramélisé
LE HOMARD
En civet, ragoût de moelle aux truffes, voile de lard de Colonnata
LA SOLE
Rôtie au beurre mousseux, chou fleur, couteaux de plongée Caviar du fleuve Amour
LA CAILLE
Farcie de foie gras, jus au genièvre et raisin muscat, racines et truffes
LE CŒUR TENDRE
Parfait praliné au confit de framboises
Pour célébrer la Saint-Valentin et lever son verre au bonheur, les bulles de joie d’un champagne rosé vous seront servis pour un hymne à l’amour.
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Menu servi pour l’ensemble des convives facturé 250 € Hors Boissons Un acompte vous sera demandé pour valider votre réservation
Frederic Simonin Restaurant  25 rue Bayen - 75017 Paris - France  Tel : +33 1 45 74 74 74