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Frédéric Simonin Restaurant
Frederic Simonin

Frederic Simonin

*MENU DÉJEUNER

2 Plats (entrée-plat ou plat-dessert) 44 € Formule complète 55 € Possibilité d’un accord vin (2 verres) 25 €

*MENUS D'INSPIRATION

Servi pour l'ensemble des convives

*LES ENTREES

*LES POISSONS

*LES VIANDES

*L'INSTANT SUCRE

*INVITATIONS / COFFRETS CADEAUX

CHEQUE CADEAU

MENU DÉJEUNER

2 Plats (entrée-plat ou plat-dessert) 44 € Formule complète 55 € Possibilité d’un accord vin (2 verres) 25 €
LES ENTRÉES (Au choix)
LA COURGE MUSQUÉE - BUTTERNUT
Servi en fin velouté, crème onctueuse au miel de châtaignier
L’ANGUILLE FUMÉE AU BOIS D’AULNE
Betterave fondante aux condiments, pousse d’amarante, oignon pickles et crème de raifort
LE FOIE GRAS
De canard frais pressé, bavarois d’amande Gelée de cerise à l’hibiscus (9 € supplément)
LES PLATS (Au choix)
LE CALAMAR XXL
Cuit nacré, blettes et cotes au jus et coussinet farci, condiment citron Jus à l’ail noir, fleur de bourrache
LE BŒUF BRAISÉ
Joue fondante nappée de son jus de cuisson, racines de persil en mousseline D’autres servies glacées et truffées
LES DESSERTS (Au choix)
L’INSTANT SUCRE
Inspiration gourmande et de saison
LE CAFÉ DU GASTRONOME
Expresso et ses douceurs
Servi uniquement au déjeuner
2 Plats (entrée-plat ou plat-dessert) 44 € Formule complète 55 € Possibilité d’un accord vin (2 verres) 25 €
Frederic Simonin Restaurant  25 rue Bayen - 75017 Paris  Tel : 01 45 74 74 74